蒸槐花的做法视频(蒸洋槐花的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸槐花的做法大全视频，蒸槐花的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

新鲜的槐花用盆清洗，槐花未开的芽最好。影响口感的水都放在案板上晾干，多余的水可以用蒸布擦掉。把槐花的叶和茎挑出来，一些嫩茎不用挑的太细，蒸出来的槐花味道还不错。放回盆中，加入食用油和五香粉，像包饺子一样拌匀。分几次加入少量面粉，用筷子搅拌均匀。根据情况加入面粉，晾十分钟，再加点面粉，这样蒸出来的槐花就不粘了。所有槐花都均匀的撒上面粉，一朵一朵。可以摇一摇盆，让面粉包裹均匀。大火烧开蒸锅，然后把槐花放进去，蒸12-15分钟。具体来说，把每个蒸笼里的大蒜去皮，放入蒜臼里，加盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油做成蒸好的槐花汁，放入干净的锅里晾干。蒸笼里有蒸汽和水滴，会影响槐花的口感。放在碗里，浇上蒜汁。可以喜欢辣的，多放点辣椒油。在北方，我一般喜欢拌蒜汁，蒸菜特别好吃。如果我不喜欢大蒜的味道，我可以加我喜欢的酱油和香醋，但是以我多年吃蒸菜的经验，香油肯定是有的。和蒸蔬菜是绝配。

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