盐菜扣肉(盐菜扣肉高压锅蒸多久)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于盐菜扣肉要蒸多长时间，盐菜扣肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把肉酱换成如图两指厚。然后切成半指厚的薄片。用温水清洗。将肉片放入容器中，加入盐、酱油、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒粉拌匀。

2、 把肉片放在下面的肉桌上，一片一片地放在大碗里；将剩下的肉块盛入碗中，轻轻压平。将盐用温水洗净，挤出水分，挑块，剁碎。用刀剁碎红辣椒。锅中热油翻炒，倒入切好的咸菜、干红辣椒、老干妈，加少许盐，中火翻炒至香。

3、 将炒好的干菜放入盛有肉的扣碗中，并抹平。将煮熟的红烧肉放入蒸锅，蒸熟后蒸50分钟。将蒸好的红烧肉从蒸锅中取出，将盛有红烧肉的菜扣在碗上，翻过来，去掉扣碗，淋上酱汁即可食用。

以上就是盐菜扣肉这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。