莲藕炒肉（莲藕炒肉片）

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。莲藕炒肉片，莲藕炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备配菜：莲藕、瘦肉、姜1。莲藕去皮切片(切片后用热水焯一下，这样容易炒)。2.将瘦肉用清水洗净，切片。3.切3片姜，切丝。

2、 将肉片放入料酒中，腌制5分钟，去腥。

3、 将切好的莲藕片焯一下备用(热水焯30秒，然后切掉)。

4、 将锅里的油加热(中小火)。烧热油，倒入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，夹出。

5、 放入姜丝翻炒15秒左右。

6、 倒入之前炒好的肉片，翻炒10秒，再倒入酱油(很鲜)调味上色。

7、 倒入焯水的莲藕片，翻炒(3-5分钟)，加盐调味(加一点，尝一点，不要一下子倒很多盐进去)。

8、 加入盐，翻炒片刻即可食用。

9、 我的蠢食谱还不错。又是一顿热饭。我们走吧！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。