炸肉丸子的家常做法（炸肉丸子的家常做法酥脆）

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1、 将猪肉切成小块，然后剁成糊状，再放入盆中调味。首先，加入盐和料酒搅拌，然后准备一碗洋葱和姜水。

2、 将泡好的洋葱和姜水倒入盆中，加入少许酱油和鸡蛋，继续搅拌。然后把锅里的油烧开，把肉丸放进油锅里炸。肉丸炸好后取出控油。

3、 等油温升起来，再把丸子煎一遍，再煎一遍，丸子吃起来会很脆。煎好后取出来装盘，这时丸子就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。