炸带鱼怎么做酥脆好吃（炸带鱼怎么做能让它酥脆）

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1、 首先将带鱼清洗干净，然后晾干，不要用水。

2、 第二步：加入蛋清、水、料酒、盐等。上浆制成面糊。

3、 第三步：将带鱼放入淀粉面糊中，使其尽量在表面粘上淀粉糊。

4、 第四步：锅中放油，加热至沸腾开始冒烟。

5、 第五步：将鱼放入锅中，煎3分钟后出锅。

6、 凉下来后，就可以享受美味了，脆脆的。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。