家常炖牛肉的正确方法（家常炖牛肉的好方法）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。家常炖牛肉的好方法，家常炖牛肉的正确方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将牛肉洗净，切成大块，将姜片、小葱、草果、干山楂、香叶、桂皮、花椒、两个八角、干辣椒放入碗中。

2、 水烧开，牛肉放入冷水中，大火烧开，撇去浮沫，加入小食材和一小块冰糖，中小火焖50分钟。

3、 土豆切块，洗净控水备用，西红柿切小块，锅中烧油，放入土豆块，炸至土豆表面金黄，捞出控油。

4、 取出牛肉中的小料，放入土豆和西红柿，加入半勺生抽、老抽、一块豆腐脑、盐和胡椒粉，中小火煨15-20分钟，撒上葱花，炖牛肉就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。