煮鸡蛋（煮鸡蛋不破裂的正确方法）

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。煮鸡蛋不破裂的正确方法，煮鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 清理残留在蛋表面的粪便或灰尘。不要一次洗太多鸡蛋。吃多少洗多少。鸡蛋用水洗后不能保存。

2、 准备一盆清水，将洗干净的鸡蛋在水中浸泡10分钟左右，不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，还可以使煮好的鸡蛋吃起来很嫩。

3、 当你在煮鸡蛋，时，不要用热水煮鸡蛋。应该是冷水。煮鸡蛋加热时，鸡蛋外面的蛋白会熟，里面的蛋黄不会熟，所以会像糖一样薄。

4、 烧开后，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。不要煮太久。鸡蛋容易变老，破坏营养。即使时间太短，鸡蛋也不熟。控制在5分钟左右。鸡蛋煮熟后，不要急着开盖，关火，小火炖8分钟左右。

5、 准备一盆冷水，将煮好的鸡蛋捞出，用冷水浸泡，晾干。可以让煮鸡蛋更容易剥开蛋壳。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。