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红豆红枣糕最简单的做法(糯米红豆红枣糕的做法)

2023-03-25 16:26:26科技679

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红豆红枣糕最简单的做法(糯米红豆红枣糕的做法)

1、 1.红枣洗净,用擀面杖轻压,去枣核;

2、 2、将枣肉放入锅中,倒入四个小碗中煮枣至汤汁差不多没了,枣软烂;

3、 3.将红糖压入枣中;

4、 4.用勺子或用一次性手套将枣泥捣碎,将红糖和枣泥搅拌均匀;

5、 5、将100毫升牛奶倒入容器中待用;

6、 6.将酵母粉倒入面粉中,搅拌均匀;

7、 7.将红枣和红糖、牛奶的混合物慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状;

8、 8.没有干面粉的时候,把面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵;

9、 9.发酵到原来面团两倍大的时候,里面是蜂窝就好了;

10、 10.将发酵好的面团通风,揉成光滑的面团;

11、 11.把笼布铺在笼屉上,把面团放在上面,用手掌压平,做成大圆饼,撒上葡萄干;

12、 12.盖上锅盖继续醒发20分钟,大火,蒸锅加气25分钟后关火;

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 枣糕做法
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