鹌鹑肉的做法大全(鹌鹑肉的做法大全家常)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鹌鹑的最佳吃法，鹌鹑的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鹌鹑清洗干净，切块备用。最简单的方法就是一刀把它们切成4块。

2、 锅中烧开水，烧开后加入鹌鹑焯水，加入料酒和姜片去腥。

3、 焯水后鹌鹑清澈干净，血沫保留。

4、 锅里热油，油热后放入葱、姜、蒜，葱香后放入鹌鹑。

5、 翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、糖，加入自己喜欢的配菜，比如香菇，然后大火翻炒。

6、 将鹌鹑翻炒均匀，加水，盖上锅盖，慢炖，待汤快干时加入少许盐调味，即可食用。

以上就是鹌鹑的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。