做啤酒鸭视频(啤酒鸭的制作方法视频)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香辣啤酒鸭最正宗的做法，啤酒鸭最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备，洗净，切片，鸭肉用清水浸泡15分钟成块，锅内开水，放入鸭肉焯一分钟，焯去血水，捞起沥干，炒锅加热，倒入少许食用油。加入姜片、葱、蒜瓣、八角、干辣椒大火翻炒。将鸭肉块翻炒至鸭皮收缩变白，再用小火慢炒至鸭油炸透。倒入少许酱油上色，加入适量生抽香精，加入少许糖和盐，翻炒均匀，倒入一罐啤酒至鸭肉不足一厘米，盖上锅盖，小火炖25至30分钟。待鸭肉熟软后，大火收汁。汁可浓可香，菜可略作装饰。注意口味可以根据自己的喜好添加。

以上就是啤酒鸭最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。