牛肉羹的做法(荠菜牛肉羹的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于西湖牛肉羹的做法正宗视频，西湖牛肉羹的做法正宗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备好牛肉、黄瓜、胡萝卜等食材。牛肉可以是熟牛肉，这样比较节省时间。

2、 牛肉，黄瓜，胡萝卜切丁，不要太大，如下图。

3、 将锅用水烧开，放入牛肉末、黄瓜和胡萝卜丁，然后加盐和鸡精调味。

4、 准备一个小碗，把一个鸡蛋的蛋清打入碗中，注意只打蛋清。

5、 然后把蛋清倒入锅中，倒入蛋清时要快速搅拌锅里的水，这样蛋清倒入锅里就会散开均匀。

6、 最后勾芡，西湖牛肉汤就好了。

以上就是西湖牛肉羹的做法正宗这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。