韩式炒年糕做法（韩式炒年糕做法200字）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韩式炒年糕做法200字，韩式炒年糕做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备和处理食物原料。

2、 年糕选择口感有嚼劲的年糕。

3、 鱼糕、白萝卜、白菜、洋葱都切成米糕大小的块。

4、 干凤尾鱼把鱼头掐掉，去掉内脏，这样就不会有鱼腥味，这也是炒年糕好吃的秘诀。

5、 将凤尾鱼、葱和白萝卜加入水中，炖10分钟。

6、 取出食材和汤汁备用。

7、 下一步，也是这道菜的灵魂，就是搭配酱汁。

8、 将辣椒粉、白糖、酱油、麦芽糖浆、大蒜和韩式辣酱混合搅拌均匀。

9、 将鳀鱼原汤倒入锅中，然后加入调味汁并搅拌。

10、 接下来是年糕和鱼糕，大火煮开后转中火。

11、 加入洋葱、胡萝卜和卷心菜，将葱叶煮至熟透。

12、 期间保持搅拌，防止粘锅。

13、 当汤汁粘稠时，撒上白芝麻，甜辣可口的炒年糕就做好了。

以上就是韩式炒年糕做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。