制作杨梅干的配料(制作杨梅干的方法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常杨梅干的制作方法，传统杨梅干的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好新鲜的杨梅，用水冲洗几次，沥干备用；

2、 将洗净的杨梅倒入锅中，加入适量的水，加入一勺盐，开大火烧开，然后将煮好的杨梅水倒出；

3、 加入冰糖，继续加热，将冰糖煮沸。这个时候杨梅也会渗水。烧开后转小火继续煮。时不时翻炒一下，防止锅烧焦。煎的时候，要粘锅，要有耐心。(如果喜欢酸酸爽口的，可以加点柠檬汁)

4、 像炒菜一样上下翻炒。翻炒至水分变干，杨梅逐渐变小变深。喜欢的话可以煮一会儿，只要不糊锅就行。(只要不翻不铲，随便翻！不用担心杨梅会散架)

5、 将炒好的杨梅均匀码放在铺有锡纸的烤盘上；

6、 放入烤箱，中层，上下加热，120度，60分钟！(如果没有烤箱，可以用微波炉6分钟左右，具体看杨梅干的干湿程度；如果没有烤箱、微波炉，只能靠太阳自然风干！^__^*)

7、 烘干的杨梅干；

8、 待杨梅干完全凉透后，撒上适量的糖，杨梅干就做好了！

9、 来一个，酸酸甜甜的，带点童年的味道~

10、 把它放在一个罐子里，保持密封。现在这种天气最好放冰箱里。因为你的杨梅干没有添加剂，尽早吃！

以上就是传统杨梅干的制作方法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。