怎样炖甲鱼汤才营养(甲鱼怎样做汤)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样炖甲鱼汤才不腥窍门，怎样炖甲鱼汤才不腥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 甲鱼宰杀后，取出内脏保留胆囊，取胆汁；

2、 甲鱼洗净后，将胆汁加水，涂抹在甲鱼身上。5分钟后，用清水洗净。处理后的甲鱼不仅去除了腥味，而且味道更加鲜美。

3、 处理甲鱼时，用热水浸泡可以去除表面的薄膜，热水温度不要超过70度。甲鱼表面的薄膜是其腥味的主要来源，要尽量去除干净。

4、 加入一些山药、枸杞、生姜作为辅料。

5、 最后用中火将水烧开，再用小火煮至肉熟烂。

以上就是怎样炖甲鱼汤才不腥这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。