自制辣椒酱的制作方法及配料(鲜辣椒酱的制作方法及配料)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制辣酱如何在网上销售，自制辣酱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用布擦干辣椒，千万不要弄湿，如下图所示：

2、 去籽后放入料理机中打碎成辣椒粉，然后倒入碗中备用，如下图所示：

3、 将蒜瓣切成蒜末，将蒜末倒入辣椒粉中，如下图：

4、 在辣椒粉中加入少许盐、花椒粉、少许酱油和白芝麻，拌匀备用。

5、 加热油锅，倒入更多的油。当油温达到80-90%时，将烧开的油慢慢倒入辣椒粉中，不断搅拌直至完全混合。

6、 可以多放点油，可以做红油，辣椒放久了也不会干！

以上就是自制辣酱这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。