艾糍的做法及材料(艾糍的做法及材料窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糯米糍的做法及配方，艾糍的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 可以选择自己的优质糯米，做成米线。如果家里没有，可以去市场买。比如我们农村，过年会种点糯米，做年糕。

2、 去野外采艾叶，农村有很多。如果是城市，只能看市场有没有卖。没有卖的，只能在网上买。网上买不到，就买别人做的艾叶。现在网络这么发达，相信很多美食都有。

3、 把摘下来的艾叶用清水洗几遍，因为外面会有泥巴或者其他动物的唾液，所以一定要清洗干净，多洗两遍也是可以的，或者自己看看再煮。

4、 完成以上步骤后，就可以开始搅拌面粉了。加适量的水，一次不要放太多水。再补充一点。拌好面粉后，可以包一些预先做好的馅料，如竹笋、豆腐、肉等。并根据自己的喜好添加。然后我们可以一家人一起做馅料。

5、 一根一根手捻，然后放在蒸笼里蒸。农村有专门的蒸笼，城市有馒头，或者你可以在锅里加水，放在架子上蒸。煮好后很香，可以直接吃，也可以当零食放。

6、 做饭吃都可以。

以上就是艾糍的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。