泉州米粉汤的做法(湖南米粉汤底的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样做面汤又鲜又香，米粉汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 姜切丝，蒜苗切丁，蒜苗切成小块备用，蔬菜洗净，贻贝用盐水浸泡去沙。

2、 瘦肉切片，不要切太厚，加适量酱油拌匀。放十几分钟品尝。

3、 锅里加一点油。油热了，放入姜丝，炒一会蒜，炒出香味。

4、 油锅加水，一次性加满，烧开。

5、 把米线加入开水，米线不容易煮，从现在到煮完前后要10多分钟。水开后，加入贻贝调味。

6、 瘦肉中加入红薯粉，拌匀。当米线煮到半熟时，大约五分钟，将混合的肉加入锅中，轻轻搅拌，注意不要加入整块肉，以防止肉块粘在一起。

7、 可以把锅里的食材混合后加入肉丸，也可以用小鱼丸代替。喜欢虾的朋友这个时候也可以加点活虾，更美味。

8、 米线熟了放入蔬菜和蒜叶，出锅前放入盐、鸡精等调料。

9、 一锅美味又营养的米线就做好了。上菜后可根据个人口味添加配菜，如咸菜、榨菜、辣椒等。

以上就是米粉汤的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。