鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑（鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑百度）

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1、 将鸡蛋打入碗中，加入适量纯牛奶，加入适量食用盐，然后朝一个方向搅拌。

2、 混合3分钟。

3、 蛋液搅拌均匀后，倒入大碗中，然后用保鲜膜密封。这一步的目的是防止水蒸气进入。

4、 接下来就是准备蒸了。将准备好的蛋液放入蒸笼中，中火蒸8分钟，不要太大也不要太小。

5、 要根据盘子的深度，决定火候。8分钟后取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。