乌江鱼的做法（乌江豆腐鱼的做法）

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。乌江豆腐鱼的做法，乌江鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲻鱼被商人切成这样的块。

2、 用盐摩擦表面的粘液，冲洗干净。

3、 加入葱姜料酒，腌制30分钟。

4、 锅里烧热油，放入葱、姜、蒜爆香。

5、 接下来加入花椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱。

6、 然后放入腌制好的鱼块，最好顺着锅压平。

7、 两面都煎。

8、 将水稍微浇在鱼上。

9、 之后加入葱段、蚝油、酱油和调料，大火煮开后转小火煮30分钟！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。