毛豆肉丝的做法（毛豆肉丝的做法简单又好吃）

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。毛豆肉丝的做法简单又好吃，毛豆肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 毛豆剥好，五花肉洗净，瘦肉和肥肉分开，肥肉切丝，待用

2、 将剩余的瘦肉切丝，加生粉，料酒，盐，味精，拌匀。待用

3、 取大蒜，生姜，小干辣椒，分别切好。待用

4、 向锅中倒少量豆油，待油温八成热，放入肥肉丝，小火加以翻炒。

5、 待肥肉油分炒出，颜色变黄，放入事先用生粉拌好的瘦肉丝，翻炒至七成熟，盛起来，备用，炒出的油留在锅中。

6、 在原有的基础上在，再加少量的豆油，导入，姜，蒜，干辣椒，翻炒10秒

7、 倒入毛豆，加盐，糖，味精，大火翻炒一分半钟，加入半碗水，盖上锅盖，调小火，焖煮。

8、 用一勺生粉，加少量水，勾成汁。待锅中水分烧尽，倒入生粉水，大火翻炒勾芡至水分烧干，起锅！完成。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。