炒酸辣土豆丝的家常做法(肉炒酸辣土豆丝的做法窍门)

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1、 将所有原料洗净备用。

2、 土豆去皮切丝，用清水洗一次去除淀粉，然后用清水浸泡，加入一勺白醋。

3、 洋葱和大蒜切片，干辣椒切成斜段，青椒去籽切丝。

4、 开小火，启动油锅。油温四五成热时，放入葱、蒜、干辣椒炒香。

5、 倒入土豆丝，大火翻炒至碎。加入青椒丝翻炒两次。

6、 加入一勺盐。

7、 加入一勺白醋

8、 加入鸡精快速翻炒几下，然后关火。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。