腌柠檬的做法与功效视频(腌酸柠檬的做法与功效)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于广西盐腌柠檬的做法，腌柠檬的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 其实现在很多柠檬都是涂了蜡的，所以如果想腌制柠檬或者用普通菜谱里的柠檬皮，最好用无蜡的柠檬

2、 为腌柠檬准备一个玻璃容器。用热水冲洗容器，在120度的烤箱中烘烤5分钟，然后让容器自然干燥。玻璃容器的围裙可以在煮沸的热水中浸泡几分钟，以确保其卫生。

3、 用刀将柠檬从头部切至离尾部约1-2厘米处，不要切掉尾部。把刀转45度再切一次(不要切到底)，做十字切。

4、 把柠檬放在一个大碗里，在切的地方放一点盐。

5、 把柠檬放在密封的玻璃瓶里。试着把柠檬压进去。如果没有，可以将1-2个柠檬对半切开，填充相对较小的空间。

6、 将剩余的盐放入玻璃容器中。

7、 将剩余的盐或柠檬汁倒入玻璃瓶中，然后加入水，直到柠檬被盖住。密封盖子，摇动使盐水更均匀，最后写上日期。

8、 因为时间的关系，我帮你把时间快进到两个月以后。柠檬乍一看没有太大变化，但是开罐后有一种金桔/陈皮香气飘出来，很香。

9、 其实很多情况下，咸柠檬也可以当普通柠檬用。对于那些使用柠檬或酸橙的食谱/酱料，用咸柠檬代替柠檬会有不同的味道。

10、 炒菠菜叶：锅里放橄榄油，油热后炒蒜，再放入菠菜叶。盖上盖子，炖2分钟，直到菠菜叶子变软。最后，加入盐柠檬和胡椒籽，翻炒30秒。

11、 法式沙拉酱：准备一个玻璃密封瓶，倒入咸柠檬压碎的果汁和果肉，加入新鲜柠檬汁50毫升、橄榄油100毫升、黄芥末酱1汤匙，最后盖上瓶盖摇匀。

12、 因为咸的柠檬酸不够，果汁也不多，所以要加新鲜的柠檬汁。

以上就是腌柠檬的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。